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什么是新食品原料(新资源食品)?如何界定?

                   时间:2022-03-01 浏览:207
导读: 新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品: 动物、植物和微生物; 从动物、植物和微生物中分离的成分; 原有结构发生改变的食品成分; 其他新研制的食品原料; 同时,新食品原料应当具有食品原料的特性,……

新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:

  • 动物、植物和微生物;
  • 从动物、植物和微生物中分离的成分;
  • 原有结构发生改变的食品成分;
  • 其他新研制的食品原料;

同时,新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。

                  责任编辑:本站小编                

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