什么是新食品原料(新资源食品)?如何界定?
时间:2022-03-01 浏览:3,727
导读:
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:
动物、植物和微生物;
从动物、植物和微生物中分离的成分;
原有结构发生改变的食品成分;
其他新研制的食品原料;
同时,新食品原料应当具有食品原料的特性,……
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:
- 动物、植物和微生物;
- 从动物、植物和微生物中分离的成分;
- 原有结构发生改变的食品成分;
- 其他新研制的食品原料;
同时,新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。
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